Kokboken/Recept/Pannkaka

Från Wikibooks
< Kokboken‎ | Recept(Omdirigerad från Pannkakor)
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Pompejanischer Maler um 70 001.jpg

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Ingredienser

(8 - 10 pannkakor)

  • 2½ dl vetemjöl
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • ½ tsk salt
  • 2-3 msk smör

Tillagning

  • Vispa ut vetemjölet i hälften av mjölken till en slät smet.
  • Vispa i resterande mjölk, ägg och salt.
  • Smält smör i en stekpanna och häll ner i smeten.
  • Grädda tunna pannkakor i stekpannan. Ca. 1 dl smet per lagg är lagom.

Tips

Man kan byta ut en del av mjölken mot filmjölk för lite mustigare pannkakor. Smöret kan bytas ut mot margarin, matolja eller helt uteslutas. Även äggen kan tas bort och ersättas med lämplig stärkelse, t.ex soja-, eller potatismjöl.

Se även