Kokboken/Recept/Bruschetta

Wikibooks kokbok!

Innehåll

Alfabetiskt register Recept efter kategori Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

------- Receptregister -------

Ingredienser

4 portioner

• ett vitt bröd, utan socker.
• en vitlök
• ½ dl olivolja
• 1 - 2 msk salt

Tillagning

Värm ugnen till 200°C. Skiva brödet och rosta det. Gnugga sedan brödet med lite vitlök, häll på lite olivolja och strö sedan över lite salt. Serveras varma.

Servering

Montepulciano d'Abruzzo med Bruschetta

Bruschetta finns i många olika varianter med bland annat följande pålägg:

• Hackade tomater
• Skivad mozzarella
• Hackade oliver