Taramosalata
Från Wikibooks
 |
| Kokboken |
| Innehåll |
|
Kategoriregister |
Ingredienser till tio portioner
- 150 g tarama (fiskrom)
- 5 dl olja
- 1 gul lök
- 1 dl mjölk
- 1 citron
- 100 g vitt bröd
Tillagning
Blötlägg brödet i mjölken. Skala och finhacka den gula löken. Blanda ihop det blötlagda brödet med löken och rommen i en matberedare. Häll på oljan och mixa till en slät konsistens, tillsätt saften av den pressade citronen.
Servering
Servera med bröd som en förrätt.
Tips
Istället för bröd kan man ta pressad kokt potatis.
