Pesto

Från Wikibooks

Hoppa till: navigering, sök

Pesto för 4.

[redigera] Ingredienser

  • 3dl färsk basilika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 0,75dl olivolja (eller möjligtvis matolja)
  • 0,75dl Pecorino (eller möjligtvis parmesanost eller hushållsost)
  • 3 msk pinjenötter (eller möjligtvis sötmandel)

Kör allt i mixern (ursprunligen ska pesto stötas i mortel). Servera med pasta och ställ fram salt och pepparkvarn.

Hämtad från "http://sv.wikibooks.org/wiki/Pesto"
Personliga verktyg