Kokboken/Recept/Chokladboll
Från Wikibooks
  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Ingredienser
- 3 dl havregryn
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl socker
- 2-3 msk kallt starkt kaffe
- 3-4 msk kakao
- 100 g smör eller margarin
Tillagning
- Rör matfettet och sockret poröst.
- Blanda i kakaon, vaniljsockret, kaffet och därefter havregrynen.
- Rör ihop allting tills det är ordentligt blandat.
En lite mer slapp variant är att hälla ner samtliga ingredienser i en hushållsberedare och köra tills det är färdigblandat.
Forma smeten till små runda bollar och rulla dem i kokos eller pärlsocker.
Ställ helst in dem i kylskåpet innan de skall avnjutas.
Servering
Serveras kalla.
Tips
- Innan man börjar rulla bollarna kan man fukta sina händer; då fastnar inte smeten så lätt.
- Pärlsocker eller kokos kan ersättas med något annat, t.ex. strössel.
- Man behöver inte följa receptet exakt; vissa tar t.ex. inte med kaffe och vissa har kokos i smeten. Man kan provsmaka ofta, så att man får den som man vill.
- Tillsätt smält choklad i smeten för en lite lyxigare variant.
- Lägg pärlsocker (eller kokos, etc) i en behållare som går lätt att stänga. Rulla sedan en chokladboll, lägg den i behållaren, sätt på locket, och skaka lådan (försiktigt). Snabbt, effektivt, och inte så kladdigt.
