Kokboken/Recept/Chili con carne

Från Wikibooks
Hoppa till: navigering, sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Ingredienser

En tallrik chili con carne

4 portioner

  • 2 konservburkar Naturella vita bönor; -avrunnen vikt för 2 burkar är ca 265 g
  • 320 gram Nötfärs
  • 4 tsk smör eller flytande margarin
  • 2 gula lökar, hackade
  • 1 grön paprika
  • 1 röd paprika
  • 1 vitlöksklyfta, ev 2
  • 400 gram hela tomater på burk
  • 1 buljongtärning
  • 2 tsk soja
  • 1 lagerblad
  • 1/2 tsk spiskumminfrön; stötta eller krossade
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk chilipulver; ev något mer

Tillagning

Stek köttfärsen. Lägg i resten av ingredienserna och låt koka i 20 minuter.

Servering

Servera gärna med en bit bröd.

Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne: