Kokboken/Recept/Brownies

Från Wikibooks
Hoppa till: navigering, sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Detta recept kallas även Amerikanska Brownies.

Ingredienser

  • 100 gram margarin
  • 1 dl kakao
  • 4 ägg
  • 4 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 100 g mjölkchoklad

Tillagning

2. Socker och ägg blandas
3. Chokladröran blandas i äggsmeten
  1. Smält margarinet, låt svalna och blanda med kakao.
  2. Vispa äggen och sockret på hög hastighet med elvisp tills smeten är tjock och seg, tillsätt 1/4 tsk salt och 1 tsk vaniljsocker.
  3. Blanda chokladsmeten i äggsmeten. Rör ner vetemjölet försiktigt.
  4. Smält chokladen på mellanhög effekt i mikrovågsugn, rör om nu och då. Häll i smeten.
  5. Häll smeten i en smord och mjölad långpanneform och grädda ca 40 minuter i 175 grader. Tag ut och skär i bitar. Låt svalna. Pensla gärna på lite choklad och strö över lite nötter eller eventuellt vitchokladsknappar eller strössel
Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne: