Köttfärssoppa
Från Wikibooks
 |
| Kokboken |
| Innehåll |
|
Kategoriregister |
Ingredienser
ca 4 portioner
- 2 hg köttfärs
- ett par gula lökar
- lite vitlök
- några potatisar
- en eller två paprikor
- en liten bit rotselleri
- en burk krossade tomater
- tomatpuré
- buljongtärning
- kummin, mejram, paprikapulver (ungefär en msk av varje)
Tillagning
Hacka grönsakerna i lagom stora bitar. Fräs lök och vitlök tillsammans köttfärsen i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och späd med vatten till lagom konsistens. Krydda med salt och peppar. Låt koka till grönsaker och kummin är mjuka.
Servering
Servera med ostsmörgås och mjölk.
