Kärleksmums
Från Wikibooks
Kärleksmums är en mjuk chokladkaka som gräddas i långpanna med chokladglasyr på. På glasyren strör man kokosflingor. Bakverket benämns ibland snoddas.
[redigera] Detta behövs:
- 2 st ägg
- 3 dl socker
- 1 1/2 dl mjölk
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk kakao
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 150 g smält smör
Glasyr:
- 3 dl florsocker
- 1 msk kakao
- 5 msk kokt kaffe
- 50 g smält smör
- kokosflingor
[redigera] Instruktion:
Vispa ägg och socker poröst, tillsätt sedan de övriga ingredienserna, sist det avsvalnade smöret. Bred ut smeten på bakplåtspapper i långpanna. Grädda ca 15 minuter i 200 grader. Låt kakan svalna. Blanda ihop ingredienserna till glasyren och bred på kakan. Strö kokosflingor över och skär kakan i passande rutor.
