Ingalundakaka
Från Wikibooks
 |
| Kokboken |
| Innehåll |
|
Kategoriregister |
Ingredienser
- 3,5 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 tsk vaniljsocker
- 5 tsk kanel
- 1,5 dl olivolja
- 4 st bananer
- 3 dl hackade hasselnötter
- 2 dl ljus sirap
- 2 dl råsocker/farinsocker
Tillagning
Blanda sirap och socker. Mosa bananerna och mixa med olivoljan. Rör ihop sockerblandningen med bananmixen. Blanda torrvarorna och nötterna, rör sedan samman med resten. Smörj och bröa en form. Låt bakas i mitten av ugnen.
125 grader i minst 1,5 timme. Känn efter med en sticka för att kolla om den är färdig.
Variant
Lägg i hackade fikon eller annan torkad frukt.
