Fläderblomssorbet
Från Wikibooks
 |
| Kokboken |
| Innehåll |
|
Kategoriregister |
Ingredienser
- 4 dl outspädd fläderblomssaft
- Saften av 2 apelsiner
- 4 äggvitor
- Ev. 1-2 msk socker beroende på saftens sötma
Tillagning
Häll fläderblomssaften och apelsinsaften i en låg form och ställ in den i frysen så att den blir halvfryst. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Blanda eventuellt i socker. Blanda den vispade äggvitan med den halvfrysta saften. Ställ tillbaka blandningen i frysen i cirka 2-3 timmar. Ta ut den då och då och rör om kraftigt.
Servering
Garnera med fläderblomsklasar.
